美濃伊賀大鉢に市川産『あきづき』

色も鮮やかで形も美しい丸型、
フル－ティな香りと甘さの『あきづき』
美味です

旬を迎えた『すだち』です
太陽をたっぷり浴びて
皮は厚めながら香りもありジュ－シ－です
ビタミンCが豊富で、抗酸化作用や高血圧の予防にも
クエン酸で疲労回復効果も
夏バテ予防の一助になりそうです

プチプチした食感、食物繊維やミネラル、
ビタミンから酵素などを含み、
女性に好まれる栄養満点の『イチジク』。
『不老長寿の果物』と『白磁長角プレ－ト』

葡萄のシ－ズン真っ盛り
瀬戸黒櫛目長角皿に巨峰を盛ってみました

一見『桃』と思ったのは
リンゴの早生種「さんさ」
瀬戸黒しのぎ四方皿に盛ってみました

小さめで、果皮は黄色地にあざやかな薄紅色
果肉は白く、シャキシャキとした食感、
甘みと酸味のバランスが良く、
爽やかな風味です

葡萄・クイ－ンニ－ナ

来月にかけてて収穫される山梨産の赤色の大粒ぶどうクイーンニーナに遭遇
鮮やかな赤色で種なし。
高糖度で酸味が少なく果肉はしっかりしていて、食感は良く皮はやや薄で、
剥かずに皮ごと食べました。皮に少し渋みがあるのは愛嬌。

畑での採れたてかと思うくらい
生きの良いブロッコリを釉裏紅輪紋9寸深皿に