プチプチした食感、食物繊維やミネラル、
ビタミンから酵素などを含み、
女性に好まれる栄養満点の『イチジク』。
『不老長寿の果物』と『白磁長角プレ－ト』

葡萄のシ－ズン真っ盛り
瀬戸黒櫛目長角皿に巨峰を盛ってみました

一見『桃』と思ったのは
リンゴの早生種「さんさ」
瀬戸黒しのぎ四方皿に盛ってみました

小さめで、果皮は黄色地にあざやかな薄紅色
果肉は白く、シャキシャキとした食感、
甘みと酸味のバランスが良く、
爽やかな風味です

葡萄・クイ－ンニ－ナ

来月にかけてて収穫される山梨産の赤色の大粒ぶどうクイーンニーナに遭遇
鮮やかな赤色で種なし。
高糖度で酸味が少なく果肉はしっかりしていて、食感は良く皮はやや薄で、
剥かずに皮ごと食べました。皮に少し渋みがあるのは愛嬌。

畑での採れたてかと思うくらい
生きの良いブロッコリを釉裏紅輪紋9寸深皿に

甘く水分豊富な球形で赤みのある、
ぷっくりした山梨県産の桃を釉裏紅線紋8寸皿に

夏野菜の中から『なす』と『シシトウ』を
青白磁三方大鉢に盛ってみました

なすの揚げびたし、なす味噌等々、ししとうは素揚げや煮浸しに、
ししとうと豚バラとなすの味噌炒めに